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Estudiantes vibraron con la celebración de Fiestas Patrias

Domingo, septiembre 14th, 2014

10616670_943582778990148_1681419770515572824_nMás de cinco mil estudiantes fueron protagonistas de las alegres celebraciones de Fiestas Patrias que tradicionalmente organiza la Dirección de Asuntos Estudiantiles (DAE) en las sedes universitarias de Temuco, Talca y Santiago. Al igual que en las versiones anteriores, los futuros profesionales tuvieron una activa participación en las diversas actividades.

En coordinación con esa unidad universitaria, los Centros de Alumnos fueron los encargados de montar y atender los diversos stands de comidas típicas y juegos tradicionales chilenos, lo que sumado a coloridos esquinazos, entretenidos concursos y alegre música en vivo, dieron el marco ideal para la conmemoración de un nuevo “18”.

La integración entre alumnos de distintas carreras fue la tónica que marcó cada una de las jornadas, que se convirtieron en una ocasión especial para compartir experiencias universitarias, proyectos y anhelos para este 2014 entre anticuchos, empanadas y competencias.

Junto con estrenar su nueva facultad de Ciencias Sociales y Humanidades, las carreras de Psicología, Relaciones públicas y Trabajo social en Temuco obtuvieron el primer lugar a la mejor “Fonda Autónoma”, gracias al esfuerzo de cientos de estudiantes que se esmeraron por entregar a la comunidad universitaria la mejor entretención, rescatando al mismo tiempo algunas de las más importantes tradiciones chilenas.

Marco Selman y Nicolás Tobar coincidieron en destacar la importancia de desarrollar este tipo de iniciativas, que a su juicio tienen el doble propósito de generar entretención y mantener las tradiciones nacionales.

“Es divertido comenzar así este 18 de Septiembre, compartiendo con compañeros de curso y también con otros de varias carreras. Además se notó que los stands de las facultades fueron hechos con mucha seriedad y compromiso; todos tenían un gran nivel”.

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En Talca las celebraciones incluyeron la inédita participación de los niños del Jardín Infantil universitario, que recibe en su mayoría a hijos de funcionarios y alumnos universitarios. En compañía de sus tías y familiares, los pequeños brindaron una alegre exhibición de color, música y aprendizaje de nuestros bailes tradicionales.

La directora de ese establecimiento, Javiera Ruperthus, recordó que el objetivo de la actividad fue “iniciar oficialmente las celebraciones de Fiestas Patrias, pero también que los pre-escolares junto con sus agentes educativos realicen una presentación para sus padres y ser una instancia de acercamiento a nuestras raíces”.

Más tarde y al igual que en la sede universitaria de La Araucanía, los integrantes del taller de Cueca organizado por la DAE, realizaron una impecable presentación masiva en el que mostraron las destrezas adquiridas en el curso gratuito que se extendió por más de un mes.

Esas mismas expresiones artísticas se repitieron en Santiago, donde cerca de medio de centenar de estudiantes de Pedagogía en Educación Física dieron vida a las “101 cuecas”. Durante más de una hora y sin interrupciones, los alumnos dieron cuenta de los aprendizajes adquiridos en la asignatura Danzas foclóricas, a cargo del profesor Carlos Flores, bailando 101 piezas de nuestro baile nacional.

Diego Lobos, alumno de Derecho, recalcó la importancia de mantener las tradiciones chilenas en un contexto universitario. “Pensé que eran pocos los alumnos que bailaban cueca, pero me sorprendí gratamente al ver que varios de ellos conocían al menos las coreografías básicas. Eso habla bien de ellos porque son agentes promotores de las tradiciones”.

Especialista sugiere los mejores alimentos para una dieta equilibrada en estas Fiestas Patrias

Domingo, septiembre 14th, 2014

Fiestas PatriasFiestas Patrias es sinónimo de disfrutar con la familia y amigos comiendo un asado alrededor de la parrilla o una rica empanada. Un panorama largamente esperado, pero que podrían traer no sólo unos kilos de más sino también intoxicaciones por la ingesta de alimentos manipulados de forma incorrecta o por un consumo excesivo de alcohol.

La directora de Nutrición y Dietética de la Universidad Autónoma de Chile en Santiago, Magíster Mónica Araya, explica que un típico almuerzo “dieciochero” puede contener unas 3.000 mil calorías, lo que implica que una persona podría subir hasta medio kilo de peso por día.

Es necesario tener clara la diferencia de calorías diarias permitidas entre hombres y en mujeres. “En estas fechas se ha observado que estas últimas consumen un promedio de 2.600 calorías diarias, muy por sobre las  mil 800 permitidas como máximo. En el caso de los hombres, en tanto, se pueden llegar a consumir hasta 4.000, en circunstancias que las aceptadas para ellos son dos mil 400”.

Por otra parte, asegura que se debe tener especial precaución en evitar un aspecto no menor: “la combinación de ciertos alimentos en una misma comida”. Por ejemplo, una empanada, un choripán más un vaso de chicha, pueden cambiarse por una alternativa más liviana como una empanada de horno pequeña y después sólo un trozo de carne acompañado de ensalada verde.

De los clásicos alimentos que se consumen durante el “18”, los que más engordan son la empanada de horno (que tiene alrededor 502 calorías), el choripán (339) y una parrilla individual (1.200). En cuanto a los cortes de carnes, es preferible optar por aquellos que poseen menos grasas y que por lo tanto aportan menos calorías, como el lomo liso, el asiento, el filete de vacuno o de cerdo.

Fiestas Patrias 2011 076Qué comer y qué evitar

La directora de carrera y Magíster en Nutrición clínica recuerda que un almuerzo o cena adecuado es el que contiene carnes magras (250 calorías), una ensalada surtida (120), una copa de  vino tinto (100) y un postre de frutas (90). Con todo, se llega a un consumo total de 560 calorías, que es lo ideal para esas horas del día.

Lo no apropiado -y que es lo que habitualmente se consume en estas festividades- son comidas muy abundantes: un choripán (339 calorías), pollo asado (325), ensalada a la chilena (76), ensalada de apio y palta (150), una cerveza (90) y mote con huesillos (225), haciendo un total de 1.205 calorías, lo que ya es excesivo.

Tampoco son recomendables una empanada de horno (502 calorías), asado de vacuno (473), ensaladas de papas mayo (273), ensalada “a la chilena” (76), vino (226) y mote con huesillos (225), que suman 1.775 calorías.

Principales recomendaciones

  • Comprar  cortes de carnes magros e incluir pescado o mariscos  en la parrilla como una buena alternativa.
  • El vino es para probar y acompañar, sin abusar. Se debe disfrutar lentamente y siempre acompañado de comida.
  • El agregado ideal de la carne son los vegetales, como espárragos, tomates y ensaladas verdes de preferencia.
  • Se debe evitar el consumo excesivo de alimentos ricos en hidratos de carbono como el pan, el arroz y las papas.
  • Si se opta por comer fuera de casa, se sugiere preferir lugares que den garantía de utilizar buenas medidas de higiene e inocuidad en sus preparaciones, y que sus materias primas tengan certificación y sean de buena calidad. Lo mismo cuando se compren alimentos para cocinar.
  • Disfrutar de estos días activamente y en familia, caminando, paseando y/o participando en juegos tradicionales, es la mejor terapia para una mente sana y un cuerpo sano.

 

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Alumno beneficiado con beca Alianza del Pacífico ahora espera desarrollar su carrera con una mirada internacional

Jueves, septiembre 11th, 2014

Alianza del PacíficoTras un semestre académico en el Instituto Tecnológico de Educación de Monterrey en México, el estudiante de Contador Público y Auditor Christopher Fuentes, asume su desarrollo de postgrado y profesional con una sólida mirada global. Su formación en la Universidad Autónoma de Chile sumada a la experiencia obtenida en el extranjero gracias a una beca de la Alianza del Pacífico, le permiten hoy pensar su carrera más allá de las fronteras chilenas.

Malasia, México, Estados Unidos y Alemania son sólo algunos de los países con los que ahora mantiene relaciones. “Cuando llegué al Tecnológico en 2013 éramos más de 200 alumnos de distintos países, y con muchos de ellos tengo comunicación hasta el día de hoy”, señala, lo que le abre las puertas a un insospechado crecimiento personal y profesional.

“Ahora mis expectativas pasan por crecer en lo académico y laboral, pero ahora a escala internacional”, y sabe que eso le otorga un valor agregado que quizá otros profesionales de su área no tienen.

Además de cursar asignaturas de distintas carreras profesionales relacionadas con su disciplina, obtuvo una certificación oficial en SAP otorgado por la misma compañía alemana que desarrolló el software de administración empresarial. “A mi regreso a Talca pude convalidar todos esos ramos, así que volví a clases con mis compañeros de siempre sin atrasarme en nada”.

En lo inmediato, ya está haciendo las gestiones para realizar su práctica profesional en empresas multinacionales con oficinas en México o Panamá, en empresas multinacionales.

Así, la posibilidad de cursar parte de su pregrado gracias a la beca de la Alianza del Pacífico le ha significado adquirir “una forma de ver los negocios y los estudios de una manera distinta, no local sino más amplia, más global, y eso significa que mis horizontes son más amplios”.

Ese organismo internacional, integrado por cuatro países sudamericanos, ha abierto sus postulaciones a las becas de Movilidad Estudiantil y Académica para el período 2015, dirigidas a estudiantes de pregrado, académicos e investigadores de instituciones de educación superior.

Movilidad internacional Alianza del Pacífico

En su segunda convocatoria del año, esta iniciativa conjunta de los Gobiernos de Chile, Colombia, México y Perú, es parte de sus esfuerzos hacia la integración a través de la formación profesional de capital humano avanzado a través del intercambio, la movilidad y pasantías.

Para pregrado se considera estadías por hasta un semestre académico; y entre un mes y un año como máximo para los estudiantes de Doctorado y profesores. Las áreas de interés que ha priorizado este organismo son negocios, finanzas, comercio internacional, administración pública y ciencia política, turismo, economía, relaciones internacionales, medio ambiente y cambio climático, además de áreas de ingeniería, ciencia y tecnología y ciencias exactas, cultura, deportes y gastronomía.

El beneficio contempla el financiamiento de ida y regreso hasta la ciudad de destino, una mensualidad de US$650 para pregrado y de US$920 para estudiantes postgrado, académicos e investigadores, además de un seguro de salud y de vida.

En Chile, las postulaciones deben hacerse a través de la Agencia de Cooperación Internacional hasta el 15 de noviembre próximo.

Los alumnos de pregrado deben haber cursado al menos la mitad de su malla curricular y contar con un promedio general de al menos 5.0; su universidad de origen debe poseer un convenio vigente con la alguna de las casas de estudio extranjeras asociadas a este programa de modo de asegurar la total convalidación del intercambio.

La información detallada para postulantes chilenos al extranjero está disponible en las plataformas web del programa en Colombia, México y Perú.

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Abiertas postulaciones a Diplomados de ICHEM en gestión y políticas públicas

Martes, septiembre 9th, 2014

DSC_0010Ya están abiertas las postulaciones a cuatro importantes Diplomados en las áreas de gestión y políticas públicas, impartidos por la Universidad Autónoma de Chile y su Instituto Chileno de Estudios Municipales (ICHEM).

Los programas conjuntos responden a una estrategia de ese centro de estudios de acercar el mundo académico a la gestión territorial y el desarrollo local, regional y nacional, según indicó su director, Camilo Vial.

“Uno de los grandes aportes que podemos hacer como ICHEM –añadió- es justamente transmitir investigaciones y conocimiento, tanto nuestro como de otros investigadores en la materia, a quienes trabajan día a día por el desarrollo; es clave aportar en ese sentido con una sólida oferta de postítulo”.

En ese sentido, resaltó que a través de estos cursos se busca perfeccionar las capacidades profesionales que favorecen el desarrollo, entregando nuevas herramientas y analizando experiencias exitosas.

Se trata de los Diplomados en Metodologías y técnicas de investigación con uso de software, enfocado hacia el diseño y desarrollo de proyectos con enfoques cuantitativos y cualitativos; Previsión social, destinado a actualizar en los marcos de referencia vigentes a partir de la Protección Integral de la Convención sobre Derechos del Niño con énfasis en los Derechos de los Pueblos Originarios; Infancia y adolescencia; y Calidad de vida laboral y desarrollo organizacional, todos ellos impartidos en Temuco. A ellos se suma el Magíster en Gestión pública municipal y desarrollo local que ya comenzó con su primera generación también en La Araucanía.

Secr Ejec ICHEMVial precisó que todos ellos “están diseñados para profesionales que se desempeñan en la administración pública con especial énfasis en el mundo local, pero también para quienes trabajan ligados al desarrollo local y regional desde instituciones distintas al Estado”.

Sus contenidos han sido confeccionados especialmente con ese perfil y con modalidad presencial comenzando en octubre próximo los días sábado de 09:00 a 13:00 horas y de 14:30 a 18:30, horario que permite a sus estudiantes asistir sin inconvenientes.

“Los profesores tienen una combinación entre el mundo de la investigación y del conocimiento aplicado; expertos con grado de Doctor vinculados a la academia y por otro profesionales ampliamente reconocidos por su liderazgo y gestión”, añadió.

La coordinadora de ICHEM, Claudia Langdon, afirmó por su parte que los ex alumnos de la Universidad Autónoma de Chile tienen un 10% de descuento.

Mayor información puede solicitarse a diplomados.ichem@uautonoma.cl y fsaez@ichem.cl.

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Docente PAIR de Pedagogía en Educación Física obtiene importante premio en España por investigación científica

Lunes, septiembre 8th, 2014

noemiLa docente del programa PAIR, Doctora Noemí Salvador, recibió el “Premi IEC de Botànica PIUS FONT I QUER” del Instituto de Estudios Catalanes en España. La profesional que actualmente se dedica a la investigación y docencia en la carrera de Pedagogía en Educación Física, recibió el reconocimiento por su tesis doctoral; un estudio multidisciplinario sobre un género de macroalgas marinas –Bonnemaisonia- en la Península Ibérica.

Tras cinco años de trabajo, la Doctora integró la taxonomía tradicional descriptiva y el estudio de ciclos biológicos mediante cultivos in vitro con técnicas de biología molecular y citogenética, especialmente cuantificación de ADN nuclear.

Con este premio se consolidó como una de las expertas en el tema a nivel mundial. “No hay muchas personas que estudien el contenido de ADN nuclear en algas. Somos muy pocos los que trabajamos en este tema. Para mí fue un privilegio contar con este premio. Estuve casi seis años realizando mi tesis doctoral. Lo veo como una recompensa”, dijo Noemí Salvador.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAEl premio fue recibido por los padres de la joven española; se trata de un reconocimiento entregado por unas de las instituciones más reconocidas y con tradición de Europa. Allí radica la importancia de este hito en la carrera de la profesional.

El premio “Pius Font I Quer” fue instituido en 1965 y ofrecido a la mejor tesis doctoral o al mejor trabajo de investigación sobre botánica de las tierras catalanas.

Noemí, radicada en Temuco, reparte su tiempo entre sus labores de docencia en pregrado, mientras prepara una investigación que ya fue postulada a Fondecyt. La idea es seguir generando conocimiento en el área, esta vez en Chile y bajo el alero de la U. Autónoma.  “Pretendo realizar el primer estudio para cuantificar el ADN de las algas chilenas. Empezaría a investigar en marzo, por dos años y medio, este tema que en Chile no tiene mayor desarrollo. Los resultados que proporcionaré, servirán para estudios de cultivos, para mejorar producción y entender mejor la distribución de algunas especies que hay en el mar entre Valparaíso y Ancud”, explica.

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