Feria gastronómica mostró platos saludables de diferentes culturas
05/07/2019
Con la participación de estudiantes y docentes de diferentes carreras se desarrolló en Temuco la primera Feria Gastronómica Saludable, organizada por la carrera de Nutrición y Dietética.
En esta ocasión mostraron una serie de preparaciones representativas de la cultura mapuche, Cuba y Puerto Rico con la finalidad de dar a conocer los beneficios de la alimentación saludable y derribar los mitos que existen en torno a su precio y consumo.
La actividad se desarrolló en el marco de la asignatura de Planificacion Alimentaria II, que cursan los estudiantes de segundo año de carrera y que es dictada por una nutricionista y un chef de forma dual.
Si quieres conocer un poco más sobre este tema te invitamos a revisar los siguientes videos: