
En el marco de la asignatura Gestión de Procesos de Negocios, estudiantes de quinto año de la carreras de Auditoría e Ingeniería en Control de Gestión realizaron un recorrido por la Cooperativa Agrícola y Lechera de La Unión (COLUN), con el objetivo de complementar su formación académica a través de la experiencia práctica.
Durante la jornada, los estudiantes pudieron conocer de primera fuente los procesos productivos y de gestión de la organización, observando en terreno cómo se articulan las distintas áreas que componen la cadena de valor de la cooperativa. Esta instancia permitió vincular los contenidos teóricos abordados en el aula con la realidad empresarial, fortaleciendo competencias clave en análisis de procesos, toma de decisiones y gestión organizacional.
La actividad se enmarca en el compromiso institucional por promover experiencias de aprendizaje significativo, que acerquen a las y los estudiantes al entorno profesional, potenciando una formación integral y conectada con las necesidades del sector productivo.
Este tipo de iniciativas refuerza la importancia del aprendizaje aplicado, permitiendo a futuros profesionales comprender de manera directa los desafíos y dinámicas propias de organizaciones líderes en su rubro.