El poder de la nutrición en escena: Universidad Autónoma rinde homenaje a sus profesionales
En una ceremonia realizada en el auditorio de la sede Pedro de Valdivia, nuestra universidad celebró el Día del Nutricionista con la presencia de autoridades académicas, profesionales del área y estudiantes.
El evento contó con una clase magistral titulada “Nutrición deportiva”, dictada por el destacado profesional Nta. Klgo. Mauricio Ríos, presidente del Colegio de Nutricionistas.
Durante su presentación, Ríos abordó la creciente importancia del rol del nutricionista en el ámbito del deporte profesional y amateur, subrayando cómo la intervención nutricional puede marcar la diferencia en el rendimiento y la salud de los deportistas.
Además, el directorio del gremio compartió una reflexión clave sobre el estado actual del mercado laboral para estos profesionales, con la charla “Empleabilidad del/la Nutricionista en la actualidad”, en la que destacó las áreas emergentes de trabajo, como la teleconsulta, la educación alimentaria en comunidades y la participación en equipos multidisciplinarios de salud.
